ET YEMEKLERİ
Sebzeli Kuzu Güveç
Malzemeler
2 orta boy patates
2-3 orta boy kabak
2-3 orta boy patlıcan
2 orta boy domates
1 baş sarımsak
3 kuru soğan
yarım kilo yağsız kuşbaşı
YAPILIŞI:
Soğanları, patatesleri, sarımsakları ve domatesleri soyup, havuçları kazıyın. Kabak ve patlıcanları alacalı soyun.
Soğanları ister dörde bölünüz, isterseniz de tüm olarak ekleyin Patates, kabak ve patlıcanları dörde bölüp doğrayınız. Domatesleri ise küp küp doğrayınız
Eti en alta veya soğanın üzerine yerleştirip en üstüne yağ gezdiriniz, sarımsakları tuzunu ve karabiberini atınız.
Sırasıyla kabak,patlıcan ve patatesleri etlerin üzerine kat kat yerleştiriniz.Domatesleri son olarak güvecin en üst katına ekleyiniz ve üzerini kapatınız
Orta ayarlı fırında 1 saat pişiriniz
|