sivas kültürü
  Sivas Mutfağı
 

ET YEMEKLERİ

Sebzeli Kuzu Güveç

Malzemeler 

2 orta boy patates

2-3 orta boy kabak

2-3 orta boy patlıcan

2 orta boy domates

1 baş sarımsak

3 kuru soğan

yarım kilo yağsız kuşbaşı


YAPILIŞI:

Soğanları, patatesleri, sarımsakları ve domatesleri soyup, havuçları kazıyın. Kabak ve patlıcanları alacalı soyun.

Soğanları ister dörde bölünüz, isterseniz de tüm olarak ekleyin Patates, kabak ve patlıcanları dörde bölüp doğrayınız. Domatesleri ise küp küp doğrayınız

Eti en alta veya soğanın üzerine yerleştirip en üstüne yağ gezdiriniz, sarımsakları tuzunu ve karabiberini atınız.

Sırasıyla kabak,patlıcan ve patatesleri etlerin üzerine kat kat yerleştiriniz.Domatesleri son olarak güvecin en üst katına ekleyiniz ve üzerini kapatınız

Orta ayarlı fırında 1 saat pişiriniz

 
  22818 ziyaretçikişi burdaydı!  
 
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=